密かに私だけで呼んでいる ご近所の薔薇屋敷🌹 色とりどりの薔薇が咲き誇ってます😙 薔薇の季節なので バラの花のような形のジャムパン レッスンです！ ジャムパンも形成を変えると ちょっと お洒落なパンに変身です🌹 レシピ説明の時は イメージ出来ない形成 １つずつ作っていくと なぁ～るほど😙 仕上げ発酵の時に 開きすぎない...

「桜咲くクッキー🌸」 東京では 例年より一足早い桜の開花の便りが聞こえてきました🌸 春の始まりは梅 それから 桃 そして 桜🌸 その花の違い知ってます？ 花びらが 丸いのが 梅 先が尖っているのが 桃 先に切り込みがあるのが 桜 ～3/3 南日本新聞 南風録より～ 知らなかった～😅 これからの桜の時期に 合わせて作りま...

「お正月練りきり 特別レッスン🐰」 卯年の年始用の練りきりレッスン開催しましたキラ活お菓子教室🤗 レッスンは 練りきり生地を量る ことから始まりです きゃ～1グラム違ったぁ！ おっ ピッタリだったぁ！ などなど 賑やかに進んでいきます １つずつ 色付けから一緒に作っていきます なになに😙 どこどこ😀 と言いながら 次々...

薩摩川内駅 オープン記念イベント 「お菓子作り体験」2日目 笑顔で終了 🤗 昨日の経験もあって 余裕の２日目 アシスタントの方達とマックスの組数になった時のシミュレーションも万全に話し合い完了！ 鹿児島知事･薩摩川内市長を見れて お二人を含め大御所の皆様達が並ぶテープカットの場所の下見をしていて 本当に凄いイベントに参...

県内限定ですが･･･ 薩摩川内駅にオープンした 「コンベンションパーク」 オープン記念イベント 「お菓子作り体験」１日目 終了🤗 到着して慌てたのが オーブンが電気オーブン２台😱 そんなの聞いてないし😣 各テーブルにオーブンあると思ってたし😨 アシスタントの方達と対策を考える中 時間は刻々と過ぎていき イベント開始のお...

薩摩川内駅にオープンする 「コンベンションパーク」 7/30(金)～8/1(日)でオープン記念イベント開催です！ その中での「お菓子作り体験」の依頼を受けて、軽い気持ちでOKしました😉 チラシが送られてきて 事の重大さに目がテンに😲 AIちゃんや松下奈緒さん ジャズピアニストの松本圭史さん、環境･科学実験講師らんま先生...

ホームページを お菓子･お料理教室  と 認定講師講座 のページに分けて より 分かりやすく 見やすく 探しやすくなるように リニューアルしました(^-^)v 自宅で過ごす事が多くなった今 少しでも お菓子やお料理を作る事 食べてもらう事を笑顔で 楽しんで欲しいと思っています。 そんな笑顔になる お手伝いが出来るように...

キラ活cooking お菓子･お料理教室 から大切のお知らせです❗ ２時間でパン･洋菓子･和菓子を作る お菓子教室 ２時間で5～6品のお料理を作る お料理教室 1レッスン 3000円～のレッスン料でしたが、 10月からの消費税10%に伴い レッスン料 3500円～にさせていただきます。 また、新しいレッスンの試案も有...

食欲の秋?  しか思い描けない キラ活cookingお料理教室の10月コンセプト 秋の実りを満喫して楽しもう? スケジュール･メニュー決まりました❗ メニューは･･･ ･鮭としめじの秋の炊き込みご飯  ･鶏団子と春雨のスープ  ･蒸し鶏のごまドレッシングかけ  ･肉豆腐  ･切り干し大根のごまドレッシング和え  ･手作...

秋とはいえ まだまだ昼間の暑さは衰えを知らないような日もある南国鹿児島? 10月のスケジュール･メニューが決まりました❗ step1のメニュー ･ハニーパン  ･栗蒸し羊羹  ･ハロウィン練りきり step2のメニュー ･黒猫チョコパン  ･お化けのブッセ  ･フロランタン step3のメニュー ･焼きいもパン  ･か...